Koekjes

Vandaag weer koekjes gemaakt voor de vogels. Ik ben vergeten de ingredienten te wegen en een foto van te maken …..

Ingredienten:
noten (rauw en ongezout)
zoete aardappel
boekweit
lijnzaad
zonnebloem pitjes
sesamzaad zwart en wit
ei
wortel
quinoa vlokken
boekweitmeel

Bereiding:
Maak de noten fijn in een vijzel.
Schil en kook de zoete aardappel.
Laat de gekookte aardappel afkoelen en prak hem fijn.
Voeg alle ingredienten bij elkaar op het boekweitmeel na.
Dit gooi je bij het beslag en maak er een dikke brei van.

Verdeel het beslag op een bakplaat.

Bak in de oven op 175 ˚C voor ongeveer 30 minuten.

Verdeel in blokjes.

 

4 reacties op “Koekjes

  1. Hoi Milly, ik heb deze koekjes ook gemaakt, het is gelukt, ik had nog genoeg chiazaad in huis dus daarmee de top besprenkeld ( voor de sier ).

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*