Zaden koekjes

Zaden koekjes :kiko

Ik heb me weer eens verdiept welke voedingsstoffen er in bepaald papegaaienvoer zit en in dit geval heb ik het voorbeeld genomen van de nutri-berries van Lafeber’s. Deze vinden mijn vogels heel lekker en het ziet er ook lekker uit moet ik zeggen. Maar er zit echt een waslijst aan ingrediënten in die me helemaal niet bevallen … 🙁
Dus heb ik zelf maar weer eens een lekker koekje bedacht voor de vogels. Heerlijk knapperig en ze zijn er gek op!

Misschien is het voor jouw vogels ook wel iets.

Ingredienten:
Ik begin met een biologische zadenmix. met daar doorheen gedroogde, klein gesneden bio vruchten zoals kokos, rozijnen, appel en abrikoos, maar ook stukjes diverse ongebrande noot zoals hazelnoot, amandel en walnoot en tenslotte zaden zoals pompoenzaad, sesamzaad hennepzaad en zonnebloemzaden. Daar heb ik ook nog een eetlepel bloempollen en gepofte quinoa aan toegevoegd.

zaden

Dan heb ik er nog doorheen gedaan een stukje gekookte zoete aardappel, wat verpulverde Harrisons Bird Pellets (High Potency) en een snufje maizena.

zadenmix
Dit heb ik aangelengd met een klein beetje water.
Ik heb kleine uitsteek vormpjes en daarin drukje ik best wel flink het zaadmengsel in aan.
Daarna lag ik de uitgestoken koekjes op een bakplaat. Hup in de oven, voor ongeveer
20 – 30 minuten op 200 graden.
Laten afkoelen en smullen maar!
DSCN0194
Ik bewaar de koekjes in een (koek) blikje met een handje rijst erbij. Ze blijven dan dagen verbazend knapperig!
Invriezen kan uiteraard ook, maar ik maak niet al te grote porties, dan kan ik lekker afwisselen 😉

 

Nom Noms

N.a.v. van de Gouden yummy brokjes heb ik weer koekjes voor de vogels staan te bakken en ik noem ze; Nom Noms.
Deze koekjes vielen weer in goede aarde bij m’n vogels en daarom een receptje voor de mensen die het ook willen maken: Zelf gemaakte Nom Noms 🙂foto nom noms

Misschien moet ik er patent op vragen – ziet er toch ‘net echt’ uit? :p

Men neme:
1/4 kop boekweit bloem
1/3 kop quinoa vlokken
1/4 kop cashewnoten
1/4 kop rozijnen
1 el blond lijnzaad
1 el sesamzaad
1 el negerzaad
1 el zonnebloem pitjes
1 el kokosolie
1 el fruitpoeder (of neem gedroogd fruit)
1 ei

Doe alle droge bestanddelen en de rozijnen in een blender en maal fijn.
Doe dit in een kom, doe daarbij de kokosolie en het ei en meng met elkaar totdat je een mooie deegbal hebt.
Strooi wat bloem over een stuk bakvel en rol daarop uit de deegbal tot ongeveer één cm dikte.
Snij daarin alvast de afmeting van de brokjes en zet het in een voorverwarmde over van 175 ˚C. Laat dit 20 minuten bakken. draai de koek om en dan nog even 5 minuten.
Let op: elke oven is anders!IMG_2557
Smullen maar!

Deze koekjes zijn in 10 minuten gemaakt, plus de oven tijd.
Veel bakplezier!

Knapperig koekje

IMG_9911

En hier is het recept voor een heerlijk gezond knapperig koekje voor  de birdies:)
Je kunt zoveel als je wilt met allerlei lekkere ingrediënten variëren.
Gebruik minder vette zaden als je vogels gevoelig zijn voor vet.
Eigenlijk kun je eindeloos combineren.
 

Ingrediënten:
1 el hennepzaad
1 el zwarte zaad
1 el gemengd biologisch papegaaien zaad
1 el kastanjemeel (u kunt een ander type van meel of vermalen pellets gebruiken!)
1 eetlepel gekookte, zoete aardappelpuree

3 walnoten
pecannoten
5 gepelde verkruimelde pistache noten (in een vijzel)

1 halve el zwarte sesamzaadjes
1 halve el witte sesamzaadjes
1 halve el gepelde zonnebloempitten
snufje kaneel
1 gedroogde peper versnipperen

verrassing:
Maïs en granaatappel zaden

Voorbereiding:
Kook de zoete aardappel, en als het gaar is, prak je het met een vork.
Verwarm de oven voor op 100˚ C (212˚ F).

Maal de noten fijn. Ik doe het in een vijzel, maar je kunt het op vele manieren doen.

 

IMG_9875

Doe alle ingrediënten in een kom en voeg een eetlepel zoete aardappel puree erbij.
IMG_9878   IMG_9882

Meng met je handen totdat er een stevige bal deeg ontstaat, een beetje meer bloem gebruiken om het steviger te maken. Het deeg moet goed zijn: niet te droog en niet te nat

Ik heb een aantal vormpjes in diverse vormen, hier gebruik ik een kleine ronde .
Doe wat deeg in de vorm.
Druk stevig aan!
Leg een stukje maïs of granaatappel erin (je kunt alles gebruiken, zoals het favoriete fruit of nootjes van je papegaai).

IMG_9888   IMG_9883

Vul het vormpje af met het beslag en druk stevig aan.
Verwijder het vormpje en plaats het op een ovenrek, bedekt met een folie of bakpapier.

IMG_9890

Bak af in de oven gedurende 30-40 minuten op 100˚ C (212˚ F).

Laat de koekjes afkoelen voor ongeveer een uur en bewaar in een afgesloten blik.
U kunt de koekjes invriezen, dan zullen ze knapperig blijven.

IMG_9901

 

Het beste knapperigste papegaaien koekje

Ik heb ondertussen niet stil gezeten en ben met diverse proeven bezig geweest om het beste knapperigste papegaaien koekje te fabriceren. Binnenkort plaats ik weer een recept van deze uiteindelijk zeer geslaagde hapjes.
Eigenlijk zijn het weer zelfgemaakte pellets. Dit keer in de oven op 100 graden gebakken.
Ze zijn lekker knapperig en de vogels vinden ze heerlijk!
Nu nog eenvoudiger om te maken!
Je kan ze mooi verstoppen in een speeltje, zodat ze er werk van moeten maken om het op te peuzelen.

Binnenkort dus hier een recept, want ik moet dan alle ingredienten even afmeten (dat doe ik eigenlijk zelf nooit).
Nu wat foto’s van mijn probeersels 😀

IMG_9849

IMG_9543

IMG_9517

IMG_9860

Lekker genieten!

Granen koekjes

Dit zijn heerlijke koekjes voor papegaaien, ze vinden het heerlijk!
Graan: in dit geval spelt, gerst, volkoren rijst, tarwe, kamut  IMG_8475

En dat meng je met bijvoorbeeld zaden, noten, boekweit, bijenpollen       
IMG_8471

Lekker husselenIMG_8479

Geprakte banaan er doorheen, een ei en wat speltmeel  – vorm balletjes of hoopjesIMG_8483

In de oven op 170 graden Celcius voor ongeveer een half uurtje – in ieder geval totdat ze goudbruin zijn.IMG_8484

Bananen bonbon

Vandaag een bananen bonbon gemaakt voor de vogels. Even een klein deegje gemaakt om uit te proberen.

Banaan (halve)
Juvenile poeder (Harrisons Birdfood – ongeveer 3 eetlepels)
Gepofte Quinoa (handje)
Gemengd zaad (handje)
Sesamzaad (zwart en wit – 1 eelepel)
Ei (klein)
Noten (2 eetlepels gemengd en fijn gemaakt)
Boekweitmeel (klein beetje)
Honing (scheutje vloeibaar)

Granen koekjes

Van de week heb ik lekkere knapperige granen koekjes gemaakt, naar t idee van Blorian.

Allereerst heb ik een aantal granen aan de kook gebracht: rijst, tarwe, gort, rode en groene linzen en boekweit.

Ik heb wat gemengde biologische zaden gebruikt.

Daarbij zonnebloempitten, zwart sesamzaad, lijnzaad, boekweit en gedroogde vruchten.

Daarbij wat gemengde ongebrande noten.

Een ei, een gepureerde zoete aardappel, een scheutje honing en toen alles gemengd.

Daarna wat boekweitmeel om de boel te binden.

Toen balletjes gedraaid en in de oven voor ca. 30 minuten op 175˚ C.

et Voila!

 

Koekjes

Vandaag weer koekjes gemaakt voor de vogels. Ik ben vergeten de ingredienten te wegen en een foto van te maken …..

Ingredienten:
noten (rauw en ongezout)
zoete aardappel
boekweit
lijnzaad
zonnebloem pitjes
sesamzaad zwart en wit
ei
wortel
quinoa vlokken
boekweitmeel

Bereiding:
Maak de noten fijn in een vijzel.
Schil en kook de zoete aardappel.
Laat de gekookte aardappel afkoelen en prak hem fijn.
Voeg alle ingredienten bij elkaar op het boekweitmeel na.
Dit gooi je bij het beslag en maak er een dikke brei van.

Verdeel het beslag op een bakplaat.

Bak in de oven op 175 ˚C voor ongeveer 30 minuten.

Verdeel in blokjes.

 

Zadenballetjes

Oke, hier het ‘recept’ van de zadenballetjes die ik onlangs gemaakt heb.
Het bestaat uit de producten die ik op dat moment in huis had.

Ingredienten:

Blond lijnzaad, pijnboompitjes, kokosrasp, cashewnoten, boekweit heel, boekweit meel, gepelde hennepzaad, zonnebloempitjes, zwart sesamzaad (niet op foto: tarwe pitten, rozijnen en gojibessen)


Gemengd biologisch zaad met gedroogde vruchten en een ei.


Gekookte wortel & quiona.


Hier het resultaat uit de oven (40 minuten, 175 ˚C), balletjes en vormpjes.

En dan gaat het baksel door de keuring:

   Kiko

  Rikki en Tommy

GOEDGEKEURD!!!! 🙂

 

 

Gouden yummy brokjes

Vandaag maar weer wat lekkers voor de vogels gemaakt, lekker om af te wisselen!

Ingredienten:  (en dit keer afgemeten!)
1/4 kop boekweit bloem
1/3 kop quinoa vlokken
1/4 kop gemengde rauwe noten
1/2 kop mango (ontdooid uit de vriezer)
5 dadels
1 eetlepel blond lijnzaad
1 eetlepel sesamzaad
1 eetlepel zonnebloempitten / pijnboompitjes / pompoenpitjes (gemengd)
1 eetlepel gemalen kokos
1 eetlepel palmpitolie
1eetlepel fruitpoeder
1 ei

Dadels, noten en mango door de keukenmachine en daarna alles mengen.
In de oven voor 25 minuten op 175˚ C

tommyTommy had een brokje gepikt tijdens het afkoelen …