Basis / mash / chop / mengsel

Ik heb een flinke portie basis groenten mengsel gemaakt. Van heerlijke verse rauwe biologische groenten. In porties verdeeld en ingevroren. Handig voor dagelijks gebruik als basis om er elke keer weer ingredienten aan toe te voegen. Scheelt een hoop werk ’s morgens 🙂

In dit geval heb ik het volgende in het mengsel gedaan:

Alle kleurtjes zijn vertegenwoordigd.


Een flinke pan vol met fijngesneden en gehakte groenten.


Dat ziet er toch gezond uit! Mooie basis ook voor een heerlijk groentesoepje!


In porties verdeeld om later, als het bevroren is, de porties uit de vorm halen en in een hersluitbaar zakje te doen.


Bij gebrek aan vormen, hier wat kleinere hersluitbare zakjes voor in de vriezer.

En hier het basismengsel met wat fruit er doorheen.

Van alles wat!

Vandaag hebben de papegaaien van alles wat!
Hieronder zie je twee afzonderlijk ingevroren porties,  de bovenste is een bonenkookpotje en de onderste is de mash van de pellets #10.
9-7-2012

Hieronder de ontdooide porties, bijpollen, kokosrasp, appel en gepeld hennepzaad.

Daarnaast kregen de vogels wat Harrisons- en eigengemaakte pellets.

Pellets #9

Een nieuwe voorraad pellets en tegelijkertijd verse mash voor in de vriezer.

De zaterdag aflevering van biologische groenten en fruit:

Dit gaat dit keer in de pellets:

Broccoli
Pastinaak
Rode paprika
Komkommer
Aubergine
Courgette
Radijs
Rucola
Raapsteel
Veld sla
(er staat ook een zakje met winterpostelein daar heb ik brokjes van gemaakt, zie volgende blog)
Er gaat ook nog gekookte quinoa bij, 2 appels, hennepzaad, gemengde noten en wat zonnebloempitjes.

Alles door de blender:

Mash uitsmeren op sheets voor in de droogmachine:

Een aantal vormen vullen met mash voor in de vriezer:

Uit de vormen en in hersluitbare zakken terug in de vriezer:

En de pellets uit de droogmachine:

Mash en pellets

Vandaag een flinke partij mash voor de vogels klaargemaakt. Een gedeelte gaat in de droger om pellets van te maken en een gedeelte vries ik in om dagelijks ‘vers’ te kunnen verstrekken als ik geen tijd heb ’s morgens om iets voor ze klaar te maken.

Wat gaat er in de mash/pellets?

Ik had ook nog een mooie pot met verse kiemgroenten, die ik gewoon vergeten ben er bij te doen, maar die worden evengoed opgemaakt 🙂
Alles is biologisch: Boerenkool, rucola, winterpostelein, brocoli, komkommer, cougette, gele en rode paprika, banaan, appel (staat niet op de foto, zit er wel in) zoete bataat, rode peper, pastinaak, rode bietjes, wortel, pompoentje en bieten.

Even de kook over de bataat en bieten.         Volkoren macaronie en rijst gekookt.


Alles door de blender en in een grote pan mengen.

Dat ziet er toch heerlijk uit!


Een gedeelte mash invriezen.

Uit de vormpjes halen en in hersluitbare diepvrieszakken doen en terug in de vriezer.


De rest van de mash in de dehydrator (droogmachine) voor het maken van pellets. Vijf etages dus lekker veel! Morgen komt daar een foto van 🙂