Ik ben gek op deze amandelmeel crackers en bedacht me dat de vogels het ook wel lekker zouden vinden…. en dat klopt 🙂
Ingredienten:
150 gram amandelmeel
4 zongedroogde tomaten in olie, in dunne reepjes gesneden
snufje zout (liefst Keltisch zeezout)
1 los geklopt ei
halve eetlepel fijn geknipte rozemarijn (of gedroogde)
1 eetlepel olijfolie
Bereiding:Verwarm de oven voor op 175 graden
Voeg alle ingrediënten in een kom en kneed er een samenhangende bal van
Rol het deeg tussen 2 lagen bakpapier uit totdat ze heel dun zijn,
ongeveer 3 á 4 mm
Snijd het deeg met een scherp mes of pizza mes in gewenste grootte
Leg het deeg + bakpapier op een bakplaat
Bak de crackers op 175 graden in circa 13 á 14 minuten goudbruin en knapperig.
Breek ze voorzichtig los en draai ze op de bakplaat.
Bak deze kant nog 2 minuten.
Ik ga het zeker deze week uitproberen, ben benieuwd of ze het lekker vinden. Ik heb Rose kaketoe en hij wil niets wat nattig is, alleen droog..dus hoop dat hij het lekker vind.
Hoi Milly, Vogels vinden amandel cracker lekker!
Dat zijn goede berichten Malti, Tommy mijn grijze roodstaart haalt de meest vreemde kapriolen uit om aan zijn amandelkracker te komen 😉
Het is een blijvertje!