Vandaag weer koekjes gemaakt voor de vogels. Ik ben vergeten de ingredienten te wegen en een foto van te maken …..
Ingredienten:
noten (rauw en ongezout)
zoete aardappel
boekweit
lijnzaad
zonnebloem pitjes
sesamzaad zwart en wit
ei
wortel
quinoa vlokken
boekweitmeel
Bereiding:
Maak de noten fijn in een vijzel.
Schil en kook de zoete aardappel.
Laat de gekookte aardappel afkoelen en prak hem fijn.
Voeg alle ingredienten bij elkaar op het boekweitmeel na.
Dit gooi je bij het beslag en maak er een dikke brei van.
Verdeel het beslag op een bakplaat.
Bak in de oven op 175 ˚C voor ongeveer 30 minuten.
Verdeel in blokjes.
Hoi Milly, ik heb deze koekjes ook gemaakt, het is gelukt, ik had nog genoeg chiazaad in huis dus daarmee de top besprenkeld ( voor de sier ).
Wat leuk om te horen! Die chiazaad is ook een goed idee!
Ik gebruik zelf iedere dag een dessertlepel chia zaad in een vruchtensap. Mijn 2 grijsjes vinden het sap ook erg lekker en daar zaten nog een paar Chia zaadjes in. Ik vroeg me af hoeveel ze per dag mogen hebben.
Groet Ria
Ik heb ook geen idee Ria, maar ik zou het gewoon niet overdrijven en niet elke dag geven maar bijvoorbeeld 2x in de week…